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Die Enoteca ist im Dezember jeweils am Samstag bis und mit 24.12 geöffnet.

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Ancellotta

Eine italienische Rotweinrebsorte, welche dank ihrer kräftigen Farbe vielfach in Verschnitten für Lambrusco eingesetzt wird und bis zu 15% ausmachen kann. Geschätzt werden ihre Fähigkeiten auch bei eigentlich "sortenreinen" Weinen, mit blasser Farbe (z.B. Sangiovese), wo sie in kleinen Prozentanteilen zum Einsatz kommt, um diesen eine tiefere und sattere Farbe zu verleihen.

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Torre di Ceparano Sangiovese superiore riserva DOC Zerbina 150cl.
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Torre di Ceparano Sangiovese superiore riserva DOC Zerbina
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Pietramora Sangiovese superiore riserva DOC Zerbina
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Pietramora Sangiovese superiore riserva DOC Zerbina 150cl.
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