Querciabella
Le domaine viticole Querciabella, situé au sud de Florence, est l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Italie. La cave a été fondée en 1972 et appartient à la famille Castiglione, qui peut compter sur une équipe bien rodée avec l'œnologue De Santis et l'aide de Luca Currado. Depuis l'an 2000, Querciabella vinifie tous ses vins selon les règles de la biodynamie, ce qui rend tous les vins 100% végétaliens.