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Querciabella

La cave de Querciabella, située au sud de Florence, est l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Italie. La cave a été fondée en 1972 et appartient à la famille Castiglione qui, avec l'œnologue De Santis et l'aide de Luca Currado, peut compter sur une équipe bien établie. Depuis 2000, Querciabella produit tous ses vins selon la réglementation biodynamique, ce qui fait que tous ses vins sont 100% végétaliens.

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