Bolgheri Rosso Bolgheri DOC Michele Satta 75cl

Bolgheri Rosso Bolgheri DOC Michele Satta 75cl

Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2022
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Les variétés de raisin

30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Teroldego, 10% Syrah

Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Couleur rouge profond ; attaque intense de baies sombres, avec des notes de cuir et de tabac ; charmeur absolu en bouche ; fruit doux, tanins souples et tempérament racé.

Vinification

Fermentation dans des cuves en acier avec des levures naturelles. 12 mois en barrique et 6 mois en bouteille. Mise en bouteille sans filtre.

Accompagnement

Volaille rôtie, pâtes à la sauce de viande forte

Producteur

SATTA MICHELE
Cette cave a été fondée en 1984 par Michele Satta. Après quelques hauts et bas, il s'est établi au sommet des producteurs de la Maremme. La région de la Maremme (près de Grosseto), avec ses sols calcaires et ses vignobles face à la mer, présente un grand potentiel de qualité. La région a acquis une renommée mondiale grâce au Sassicaïa. En 1993, Michele Satta a commencé un essai et a planté du Cabernet et du Merlot, bientôt suivis par des vignes de Syrah sur environ 7 hectares. Ces cépages sont vinifiés séparément et utilisés plus tard pour l'assemblage de sa célèbre Piastraia ou de la nouvelle Bolgheri DOC. Entre-temps, la cave couvre 25 hectares de vignobles.

http://www.michelesatta.com

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