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Tenute Gregu

Entre les collines de Telti et de Calangianus, il y a 30 hectares de vignobles où sont cultivés le Cannonau et le Vermentino. Dans cette région du nord-est de la Sardaigne, la famille Gregu est enracinée depuis des générations. Dans la seule zone DOCG de Sardaigne, le Vermentino di Gallura DOCG, ils possèdent deux vignobles. Pour le Rosato Lemár, les raisins sont récoltés à la main tôt le matin de 4 heures à 9 heures dans de petites caisses de 10 kg chacune. Ils sont ensuite immédiatement placés dans un conteneur réfrigéré pour ramener la température à cœur en dessous de 7°C. Cela permet d'éviter la fermentation spontanée sur les raisins et leur oxydation. Dans la Cantina, les raisins sont triés sur une table de sélection des raisins sales et non mûrs. Un procédé qui est extrêmement rare dans la production de rosé.

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Rosato CONTE LEMÁR
Cannonau di Sardegna DOC, 300 clTenute Gregu
Tenute Gregu 96.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
-+
Rosato CONTE LEMÁR
Cannonau di Sardegna DOC, 150 clTenute Gregu
Tenute Gregu 48.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Rosato CONTE LEMÁR
Cannonau di Sardegna DOC, 75 clTenute Gregu
Tenute Gregu 24.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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