Roma bianco Roma DOC Federici 75cl
Vin blanc, 75 cl, Lazio, Italie, 2021
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Puntinata, Malvasia
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Jaune paille clair ; arômes de fleurs, de menthe et de tilleul. En bouche, il est épicé, minéral et juteux avec une bonne tension.
Vinification
Fermentation à température contrôlée et maturation sur lies fines pendant 6 mois.
Accompagnement
Plats à base de poisson cru, mais aussi de viande blanche et de fromage moyennement affiné et plutôt doux.
Producteur
FEDERICI
A Zagarolo, un ancien village construit sur une colline de tuf, se trouve la cave de Federici. C'est ici, dans ce lieu historique, qu'Antonio Federico a commencé à produire des vins ayant une personnalité régionale en 1960. À ce jour, la cave est leader dans la production de cépages régionaux tels que le Malvasia, le Trebbiano, le Nero Buono ou le Cesanese. En dehors de Rome, les vins de la région du Latium ne sont pas encore très connus. Ce n'est pas surprenant, car plus de 60 % de ces vins sont appréciés localement.
A Zagarolo, un ancien village construit sur une colline de tuf, se trouve la cave de Federici. C'est ici, dans ce lieu historique, qu'Antonio Federico a commencé à produire des vins ayant une personnalité régionale en 1960. À ce jour, la cave est leader dans la production de cépages régionaux tels que le Malvasia, le Trebbiano, le Nero Buono ou le Cesanese. En dehors de Rome, les vins de la région du Latium ne sont pas encore très connus. Ce n'est pas surprenant, car plus de 60 % de ces vins sont appréciés localement.