Auxo Colli di Luni DOC Cantine Lunae 150cl
Vin rouge, 150 cl, Ligurie, Italie, 2021
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Rouge rubis moyen intense. Le nez est riche en facettes, avec des arômes de cerises, de fraises et de prunes associés à des notes de cacao doux et de tabac à pipe avec un peu de feuilles de violette et d'orange sanguine. La bouche est douce et soyeuse, la finale est agréablement florale et épicée.
Vinification
10 jours sur les peaux, après le décuvage, maturation pendant 10 mois en fûts de chêne de 20hl.
Producteur
LUNAE
Paolo Bosoni est né dans une famille ayant une longue tradition agricole. Quand on lui demande aujourd'hui pourquoi il est devenu vigneron, il répond qu'il est né le 25 septembre pendant les vendanges et qu'il a grandi avec du pain, du vin et de l'huile. En 1966, lorsqu'il hérite de la ferme familiale et décide de se consacrer principalement à la viticulture, il fonde la Cantina Lunae. Son nom lui a été inspiré par la ville de Luni, un ancien port étrusque et grec dédié à Sélène, déesse de la lune. Le vignoble de Tenuta Lunae s'étend de la plaine au sud du fleuve Magra jusqu'aux Alpes Apuanes dans la province de La Spezia, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane. La cave à vin est spécialisée dans les cépages locaux, dans le cas du Vermentino blanc, et, outre le Sangiovese, le Pollera Nera dans le rouge. Le Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera DOC, pour la septième année consécutive Gambero Rosso a reçu la plus haute récompense 3 Bicchieri !
Paolo Bosoni est né dans une famille ayant une longue tradition agricole. Quand on lui demande aujourd'hui pourquoi il est devenu vigneron, il répond qu'il est né le 25 septembre pendant les vendanges et qu'il a grandi avec du pain, du vin et de l'huile. En 1966, lorsqu'il hérite de la ferme familiale et décide de se consacrer principalement à la viticulture, il fonde la Cantina Lunae. Son nom lui a été inspiré par la ville de Luni, un ancien port étrusque et grec dédié à Sélène, déesse de la lune. Le vignoble de Tenuta Lunae s'étend de la plaine au sud du fleuve Magra jusqu'aux Alpes Apuanes dans la province de La Spezia, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane. La cave à vin est spécialisée dans les cépages locaux, dans le cas du Vermentino blanc, et, outre le Sangiovese, le Pollera Nera dans le rouge. Le Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera DOC, pour la septième année consécutive Gambero Rosso a reçu la plus haute récompense 3 Bicchieri !