Cava Roxanne Brut Cava DO BIO Chozas Carrascal 75cl
Vin mousseux, 75 cl, Cava, Espagne, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Macabeo, Chardonnay
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Jaune paille clair et brillant ; le bouquet est intense, fruité, délicat et rappelle la pomme, l'abricot et les fruits tropicaux, avec des nuances de fleur de magnolia avec une brioche grillée derrière. En bouche, il est frais et volumineux. Bonne structure, avec un perlage fin et bien intégré.
Vinification
La bouteille a fermenté, la 2ème fermentation a eu lieu pendant 9 mt. dans la bouteille.
Accompagnement
Apéro, fruits de mer
Producteur
CHOZAS CARRASCAL
La cave est située à San Antonio de Requena (Valence) et est gérée comme une entreprise familiale. Chozas Carrascal est l'un des rares producteurs en Espagne qui a reçu la plus haute classification, "Vino da Pago". La condition préalable est une situation optimale des vignobles, associée à un niveau de vinification très élevé dans la cave à vin.
La cave est située à San Antonio de Requena (Valence) et est gérée comme une entreprise familiale. Chozas Carrascal est l'un des rares producteurs en Espagne qui a reçu la plus haute classification, "Vino da Pago". La condition préalable est une situation optimale des vignobles, associée à un niveau de vinification très élevé dans la cave à vin.