Champagne Brut Icône Tradition Cattier 150cl
Vin mousseux, 150 cl, Champagne, France,
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Au nez, ce champagne dévoile des arômes corsés de pâtisserie riche, avant de passer à des notes de poire, de cerise noire et de mûre. Des notes d'abricots secs et de noisettes suivent peu après.En bouche, des arômes pleins et frais de pamplemousse, de citron et de gingembre dominent et ouvrent la voie à des notes délicates de cerise, de poire, de mirabelle et d'abricot. L'acidité fraîche se poursuit jusqu'à la longue et puissante finale.
Vinification
L'Icône Brut contient 40% de vin de réserve. Vieillissement d'au moins 2 ans sur lies.
Accompagnement
Le Brut Icône est un excellent champagne pour l'apéritif et s'accorde parfaitement avec les entrées salées. Plus tard dans la soirée, il se combine en outre parfaitement avec des plats copieux.
Producteur
CATTIER
L'histoire de la famille Cattier commence en 1625 à Chigny-les-Roses, où ils ont planté des vignes. Depuis, la cave s'est transmise sur douze générations. Alexandre Cattier est aujourd'hui le treizième descendant à travailler la vigne et à élaborer son propre champagne. Sous la houlette de Jean-Jacques Cattier, la marque s'est développée à force de travail et de passion. La plupart des caves de Cattier se trouvent en dessous du domaine familial à Rilly-la-Montagne. Elles ont plus de 150 ans et offrent des conditions idéales pour le vieillissement des bouteilles. Avec 119 marches d'un côté et 136 de l'autre, ces caves sont parmi les plus profondes de Champagne. Elles ont été creusées sur trois niveaux avec des styles de voûtes différents : Gothique, Roman et Renaissance. Notre Brut Premier Cru y vieillit pendant plus de quatre ans, alors que la réglementation n'exige que 15 mois. Nos bouteilles les plus prestigieuses ont même besoin de plus de huit ans pour développer leurs arômes uniques.
L'histoire de la famille Cattier commence en 1625 à Chigny-les-Roses, où ils ont planté des vignes. Depuis, la cave s'est transmise sur douze générations. Alexandre Cattier est aujourd'hui le treizième descendant à travailler la vigne et à élaborer son propre champagne. Sous la houlette de Jean-Jacques Cattier, la marque s'est développée à force de travail et de passion. La plupart des caves de Cattier se trouvent en dessous du domaine familial à Rilly-la-Montagne. Elles ont plus de 150 ans et offrent des conditions idéales pour le vieillissement des bouteilles. Avec 119 marches d'un côté et 136 de l'autre, ces caves sont parmi les plus profondes de Champagne. Elles ont été creusées sur trois niveaux avec des styles de voûtes différents : Gothique, Roman et Renaissance. Notre Brut Premier Cru y vieillit pendant plus de quatre ans, alors que la réglementation n'exige que 15 mois. Nos bouteilles les plus prestigieuses ont même besoin de plus de huit ans pour développer leurs arômes uniques.