Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster
Vin rouge, 75 cl, Basilicate, Italie, 2016
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Aglianico
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Vin de terroir sombre et profond, issu de l'un des meilleurs cépages italiens, complexe, tannique, dense et long en bouche.
Vinification
12 mois 50% en français Barriques et 50% dans de grands fûts en bois de Slavonie.
Producteur
PATERNOSTER
En 1925, Anselmo Paternoster a commencé à vendre sa première bouteille de vin, posant ainsi la première pierre du plus ancien commerce de vin de la région de Vulture. Aujourd'hui, la cave moderne est dirigée par la troisième génération de la famille, qui est attachée à la tradition mais ouverte aux dernières technologies en matière de vinification. Une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble, une limitation de la quantité à 150 000 bouteilles au maximum et une fermentation à température contrôlée sont ici une évidence. La zone de culture est la municipalité de Barile, qui se trouve à une altitude de 600 mètres sur le versant oriental du Monte Vulture, un volcan éteint. Les sols volcaniques, combinés aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, donnent à chaque vin sa plénitude et sa finesse.
En 1925, Anselmo Paternoster a commencé à vendre sa première bouteille de vin, posant ainsi la première pierre du plus ancien commerce de vin de la région de Vulture. Aujourd'hui, la cave moderne est dirigée par la troisième génération de la famille, qui est attachée à la tradition mais ouverte aux dernières technologies en matière de vinification. Une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble, une limitation de la quantité à 150 000 bouteilles au maximum et une fermentation à température contrôlée sont ici une évidence. La zone de culture est la municipalité de Barile, qui se trouve à une altitude de 600 mètres sur le versant oriental du Monte Vulture, un volcan éteint. Les sols volcaniques, combinés aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, donnent à chaque vin sa plénitude et sa finesse.