Greppone Mazzi Riserva Brunello di Montalcino DOCG Ruffino 2018 75cl
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2018
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Sangiovese
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Rouge rubis profond avec des nuances grenat. Des arômes complexes au nez, allant de la rose de chien aux plantes et au gâteau fraîchement cuit, suivis de légères notes d'épices et d'un bouquet complexe entre quinine et agrumes. La structure tannique annonce une impression puissante, et pourtant élégante, en bouche, suivie d'une finale particulièrement longue.
Vinification
Le raisin est fermenté en cuves à température contrôlée, puis il y a une macération pelliculaire avec de fréquents remontages et délestages. L'élevage a lieu pendant 24 mois en fûts de chêne et 12 mois en grandes cuves d'acier avec une fermentation en bouteille de 6 mois.
Accompagnement
viandes rôties ou cuites longtemps à la vapeur, mais aussi avec de l'agneau et du gibier.
Producteur
RUFFINO
Illario et Leopoldo Ruffino, inspirés par leur amour pour cette terre et par la réputation des vins fins qui prospèrent sur les collines du Chianti, ont fondé la Casa Ruffino en 1877. En 1913, Italo et Francesco Folonari ont repris le domaine Ruffino et l'ont enrichi d'une nouvelle vitalité et activité, sans oublier la philosophie traditionnelle de la maison. En 1927, le premier Chianti Riserva Ducale a été produit, en reconnaissance et en mémoire du Duc d'Aoste, le premier et le plus important admirateur des vins de Ruffino. À ce jour, ce vin est toujours l'un des plus célèbres vins de Toscane au monde. Outre les différents Chiantis, Ruffino propose d'autres vins, comme le "Modus" supertoscan, lancé en 1997.
Illario et Leopoldo Ruffino, inspirés par leur amour pour cette terre et par la réputation des vins fins qui prospèrent sur les collines du Chianti, ont fondé la Casa Ruffino en 1877. En 1913, Italo et Francesco Folonari ont repris le domaine Ruffino et l'ont enrichi d'une nouvelle vitalité et activité, sans oublier la philosophie traditionnelle de la maison. En 1927, le premier Chianti Riserva Ducale a été produit, en reconnaissance et en mémoire du Duc d'Aoste, le premier et le plus important admirateur des vins de Ruffino. À ce jour, ce vin est toujours l'un des plus célèbres vins de Toscane au monde. Outre les différents Chiantis, Ruffino propose d'autres vins, comme le "Modus" supertoscan, lancé en 1997.