Itinerante Bolgheri Cabernet Franc Toscana igt Le Vigne di Silvia 75cl

Itinerante Bolgheri Cabernet Franc Toscana igt Le Vigne di Silvia 75cl

Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2019
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Les variétés de raisin

100% Cabernet Franc

Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Rouge rubis profond ; bouquet large avec des notes de cerises, de cassis et d'herbes fraîches ; bouche juteuse avec des tanins structurés ; finale longue et expansive.

Vinification

Vendange fin septembre. Fermentation avec ses propres levures, macération de 20 jours. Élevage de 15 mois en barriques françaises. Part de bois neuf 1/3.

Accompagnement

avec les viandes rouges et les fromages, mais aussi avec certains plats de poisson, typiques de la cuisine locale de Bolgheri.

Producteur

LE VIGNE DI SILVIA
Les vignobles de Silvia sont un petit rêve de vin bolgherien, qui est vécu dans l'entreprise familiale depuis plus de 70 ans. Le vignoble familial s'étend sur deux hectares. Ils sont cultivés selon une éthique d'amour et de responsabilité envers la vigne et la terre. Le point de départ est la campagne, où les vins sont créés grâce à l'attention portée aux détails, ce qui permet de créer un raisin de haute qualité en termes d'équilibre entre le vignoble et l'environnement. Dans chaque bouteille se trouve l'essence d'une richesse ardue mais émotionnelle, dans chaque bouteille le vin écrit un chapitre de son histoire.

http://www.levignedisilvia.com

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