Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC Olivini 75cl
Vin mousseux, 75 cl, Lombardie, Italie, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Trebbiano
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Jaune paille clair ; perlage fin ; arômes floraux et minéraux au nez, ainsi que de fines notes de brioche. La bouche est fraîche et minérale, mais d'une agréable plénitude. Un vin mousseux ingénieux !
Vinification
Vinification classique du vin de base. Fermentation en bouteille (Metodo Classico) pendant 24 mois sur lies.
Accompagnement
En raison de son perlage et de son acidité, il se marie parfaitement avec les plats de poisson et les antipasti.
Producteur
OLIVINI
Là où d'autres passent leurs vacances, le vignoble Olivini est chez lui. La cave est située près de Desenzano et cultive certains des plus beaux coteaux de la pointe sud du lac de Garde. La famille Olivini possède des vignobles depuis plusieurs générations, mais avait l'habitude de vendre ses vins ouvertement à d'autres caves. Il y a environ 10 ans, avec l'œnologue Anntonio Crescini, ils ont commencé à développer eux-mêmes les vins et à les commercialiser sous leur propre nom. La cave est dirigée par les frères Giovanni, Giorgio et Giordana Olivini, qui font la promotion passionnée du cépage autochtone Turbiano, également connu sous le nom de Trebbiano Lugana.
Là où d'autres passent leurs vacances, le vignoble Olivini est chez lui. La cave est située près de Desenzano et cultive certains des plus beaux coteaux de la pointe sud du lac de Garde. La famille Olivini possède des vignobles depuis plusieurs générations, mais avait l'habitude de vendre ses vins ouvertement à d'autres caves. Il y a environ 10 ans, avec l'œnologue Anntonio Crescini, ils ont commencé à développer eux-mêmes les vins et à les commercialiser sous leur propre nom. La cave est dirigée par les frères Giovanni, Giorgio et Giordana Olivini, qui font la promotion passionnée du cépage autochtone Turbiano, également connu sous le nom de Trebbiano Lugana.