Nguany Mallorca VT Santa Caterina 75cl

Nguany Mallorca VT Santa Caterina 75cl

Vin rouge, 75 cl, Majorque, Espagne, 2021
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Les variétés de raisin

38% Syrah, 32% Tempranillo, 16% Manto Negro, 14% Callet

Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Rouge cerise, très aromatique, avec des arômes de fruits rouges frais, des notes épicées et de légères nuances grillées. En bouche, il est puissant et charnu, avec des tanins mûrs et une longue finale.

Vinification

5 mt. en fûts de chêne français usagés.

Producteur

SANTA CATARINA
La Bodega Sta Catarina a été fondée en 1984 par Stellan Lundqvist à Andratx, dans la Sierra de Tramuntana. C'était un domaine viticole prospère produisant des vins à partir de raisins français, jusqu'à ce que Stellan tombe malade en 2002. À ce moment-là, la famille a loué le vignoble et la cave à des tiers pour se concentrer sur elle-même. En 2014, après le décès de Stellan, une nouvelle ère a commencé pour la bodega. Sa femme et ses enfants ont décidé de relancer la production de vin avec un nouveau concept basé sur les variétés locales de Majorque et l'élaboration de vins méditerranéens.

https://www.bodegasantacatarina.com/de/

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