Pietranera Toscana igt Piaggia 75cl

Pietranera Toscana igt Piaggia 75cl

Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2022
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Les variétés de raisin

85% Sangiovese, 15% Merlot

Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Couleur rouge rubis. Complexe au nez, il évoque la confiture de fruits des bois, les épices douces, le thym et le cacao. Un corps plein. Excellent équilibre entre alcool, acidité et tanins avec une finale persistante et une agréable persistance douce et fruitée.

Vinification

Fermentation sur les peaux pendant 18-20 jours. Vieillir 10 mois en barrique

Accompagnement

Se marie bien avec la charcuterie et le fromage, la viande cuite ou bouillie, ou encore avec une bonne casserole ou un gratin.

Producteur

PIAGGIA
Dans les années 70, Mauro Vannucci a acheté les vignes qui surplombaient sa maison dans la commune de Piaggia. Il était certain que l'orientation vers le soleil et le terroir de ces vignobles étaient faits pour donner naissance à de grands vins. Avec l'augmentation de la capacité et la distribution dans le monde entier, sa fille a rejoint l'entreprise en tant que directrice. La cave se compose de 16 hectares de terrain, dont 8 hectares plantés de vignes.

http://www.piaggia.com

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