Pirocanto Orange Toscana igt BIO Chioccioli 75cl
Vin blanc, 75 cl, Toscane, Italie, 2022
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Divers
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Le nez est complexe, fin et fruité, avec un fond floral élégant et des notes de fruits secs. En bouche, il est doux, intensément fruité et délicat. Epicé, vif et méditerranéen avec des notes d'abricot, d'agrumes confits, combinées à des notes florales et caressées par des tanins légers et une acidité fraîche.
Vinification
La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes cultivées dans des amphores en terre cuite. Après la mise en bouteille, le vin est vieilli en bouteille pendant au moins deux mois avant d'être commercialisé.
Producteur
CHIOCCIOLI
Stefano Chioccioli, l'un des vignerons les plus respectés et les plus excellents de la région, dirige la cave familiale. Sous ses soins, un véritable bijou a été créé en très peu de temps. Avec ses deux fils Niccolò et Enrico, ils s'occupent du vignoble de Gaiole Chianti et des vignes des deux zones classico Quercegrossa et Gaiole Chianti dans les règles de l'art. Les sols sont de teinte moyenne, riches en calcaire et en marne. Avec 5000 pieds de vigne par hectare et un rendement moyen de 30 hectolitres par hectare, le rendement est plutôt faible et bien inférieur aux exigences légales.
Stefano Chioccioli, l'un des vignerons les plus respectés et les plus excellents de la région, dirige la cave familiale. Sous ses soins, un véritable bijou a été créé en très peu de temps. Avec ses deux fils Niccolò et Enrico, ils s'occupent du vignoble de Gaiole Chianti et des vignes des deux zones classico Quercegrossa et Gaiole Chianti dans les règles de l'art. Les sols sont de teinte moyenne, riches en calcaire et en marne. Avec 5000 pieds de vigne par hectare et un rendement moyen de 30 hectolitres par hectare, le rendement est plutôt faible et bien inférieur aux exigences légales.