Bottega / Alexander
Bottega / Alexander
Sandro Bottega a deux secrets bien gardés pour expliquer pourquoi ses grappas sont si recherchées : le contenu et l'emballage. Tous deux sont spéciaux et appartiennent à la classe supérieure. Ceux qui ne sont pas encore tombés amoureux de l'emballage le feront au plus tard lorsque la transparence et la délicatesse du corps s'écouleront le long du palais, le flatteront et déploieront tout leur arôme.
Sandro, qui se fait également appeler Alexander, a sa propre fabrique de verre, qui souffle à la main les bouteilles de grappa les plus exquises pour lui. L'arte nella Grappa commence déjà avec l'art en dehors de la grappa, avec les récipients uniques. Non seulement elles sont faites à la main et uniques, mais elles brillent également par leurs formes extraordinaires. La plupart d'entre eux sont des bouteilles en forme de ventre, qui renferment des figures décoratives, des lettres ou des logos d'entreprise entiers. La vénérable ferme du XIXe siècle où l'on distille la grappa abrite tout un musée de bouteilles de grappa anciennes qui offrent un aperçu d'un monde archaïque. Chaque bouteille raconte sa propre histoire.
En 1983, le jeune et intelligent Sandro Bottega a repris la distillerie en troisième génération. Poursuivi par la route, il a déplacé l'entreprise familiale dans la région de Bibano di Godega, dans la région de Prosecco à Conegliano. Alexandre le Grand s'est immédiatement orienté vers les nouveaux besoins du marché. Plein d'esprit d'aventure, il a voyagé au Brésil, le pays des alcools de canne à sucre. Il n'a pas découvert un monde nouveau, mais il a trouvé un alambic qui servait à la production de l'eau-de-vie. Il a expérimenté cet appareil au Brésil et l'a reconstruit en Italie pour son raisin Prosecco natif.
Après l'Europe, le Japon, le Chili, l'Afrique, la Russie... aucun pays et aucun continent n'est à l'abri du Conquistadore. Aujourd'hui, plus d'une centaine de pays sont à ses pieds, qu'il approvisionne avec 100 000 bouteilles soufflées à la bouche chaque année. Quatre-vingt-dix employés constituent l'étendue de son leadership militaire dans la production, le marketing et l'administration. Il a divisé son territoire en quatre segments : son principal attrait est la grappa, un distillat fait à partir de marc de raisin. Ensuite, il y a les liqueurs, un mélange d'alcool, de fruits et de crème. Son troisième pilier est le vin, dont prosecco représente 80 %. Sa souris en sucre absolu est Fragolino, un vin de dessert à l'arôme de fraise - mmhhh, vraiment tentant !
"Qualité, typicité, design, innovation et durabilité".
Les valeurs de Bottega/Alexander
Entre ses campagnes, l'empereur se trouve sur le domaine, la Villa Rosiana, et vit en dehors de lui-même. Au XVIIe siècle, le Castello a été construit comme un couvent. Plus tard, il a été converti en école, puis a abrité un élevage de vers à soie et est devenu une ferme pour quatre familles jusqu'à ce que Sandro Bottega vienne, voie et achète. Il l'a remodelé de façon fantaisiste. Il a quitté l'ancien et a ajouté de nouvelles idées. Il a créé un bureau moderne, une salle de réunion, une distillerie, des salles de stockage et une salle d'exposition avec des équipements de haute technologie à son meilleur. Sandro aime la technologie, et il aime aussi la musique et le design. Il est musicien et joue du rock aromatique. Il conçoit lui-même ses bouteilles en verre. Il crée toujours de nouvelles tendances et inspire le marché avec des innovations spectaculaires. Il combine sa grappa de qualité supérieure avec un design fou issu de l'artisanat traditionnel. Le succès des ventes et les chiffres de vente élevés de ses produits dans le monde entier confirment la justesse de ses idées et de sa stratégie.
Napoléon savait déjà que les friandises ne dépassent pas 1,55 mètre de haut - mais c'est sacrément bon ! La taille spirituelle l'emporte sur tout. Et c'est exactement comme ça avec le signor Sandro Bottega : il fait de bonnes choses et en parle haut et fort. Dans sa luxueuse salle d'exposition au premier étage, on trouve des exemples de ses collections de bouteilles d'une espèce particulière, par exemple la Grappa Millennium comme prix pour le concours des meilleurs chefs italiens. Le petit cheval pour Ferrari, la feuille d'érable pour le Canada, le dragon pour Singapore Airlines, tous brillent dans un verre illuminé. La maison de couture Trussardi était ornée de verre exotique teinté en noir. Swarovski, avec ses pierres scintillantes typiques qui scintillent éternellement, a également été immortalisé dans du verre pour la postérité. Quiconque se promène dans la zone duty-free de l'aéroport de Zurich ou dans toute autre métropole internationale en effervescence ressent aujourd'hui l'omniprésence universelle de Sandro Bottega lorsqu'il voit les produits qu'il propose à la vente. La "Collection de la société Alexander" est vaste et unique.
Chiara Mason est une belle Italienne, douce et jeune de 24 ans. Elle travaille à "Alexander - aqua di Vita" depuis six ans. Ses parents n'avaient pas l'argent pour financer son éducation, et elle ne pouvait pas non plus trouver d'apprentissage gratuit. Sandro lui a donné une chance d'apprendre en faisant son métier. Avec trois autres femmes, elle dirige l'usine d'embouteillage des grappas spéciales qu'elle remplit individuellement dans les bouteilles vénitiennes soufflées à la main en verre de Murano. Chaque "Amore" au coeur rouge dans le ventre est pris affectueusement dans sa main et rempli de l'esprit digestif distillé au millilitre près. Toutes les grappes de Chardonnay ne reçoivent pas autant d'attention que cette chérie.
Un bouchon en silicone ferme hermétiquement ce récipient en verre très artistique. Son œil exercé et ses doigts délicats placent l'étiquette au bon endroit et à la bonne hauteur sur la bouteille avec une précision méticuleuse. Bouteille après bouteille, jour après jour, Chiara est infatigable pour présenter l'esprit d'Alexander sous son meilleur jour. Enfin vient la partie la plus importante : le contrôle de la qualité du produit fini avant que le cœur d'ange et la bouteille ne disparaissent dans la boîte en carton argenté. Portant des gants blancs de Père Noël, la dernière femme de la chaîne, Nicoletta Sommariva, prend le bijou dans ses mains et vérifie une dernière fois que tout est en ordre, qu'aucun éclat de verre ne s'est cassé et ne s'est égaré dans la grappa. Cette semaine, Chiara fait de l'étiquetage. Les femmes font leur rotation de travail chaque semaine dans leur groupe. Notre signorina s'occupera du contrôle de la qualité pendant la semaine prochaine. Un jour, elle veut devenir chef de groupe et diriger un département entier.