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Le cœur de la cave Di Meo, présentée par le père Vittorio et la mère Alessandrina, est une belle ferme datant de 600 après J.-C. Les frères Erminia, Generoso et Roberto dirigent maintenant la cave : Roberto en tant qu'œnologue, Erminia et Generoso en tant que responsables marketing pour le marché national et international. Les vignes, qui sont récoltées exclusivement à la main, se trouvent à 550 m d'altitude et sont protégées par les montagnes environnantes en hiver. Cela leur donne un climat doux et agréable.

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