Moscato
Moscato
Die Moscato Traube ist eine sehr duftende Traube. Ihre Aromen erinnern an Zitrusblüten, Aprikosen, Honigmelonen und Gewürze. Einer der berühmtesten Weine aus der Moscato Traube ist der Moscato d' Asti DOCG aus dem Piemont.
Der Moscato d'Asti ist der zweite Verkaufsschlager dieser Region neben dem charaktervollen Barbera d'Asti DOCG. Aus der Rebsorte Moscato bianco wird ein leichter und restsüsser Perlwein (Schaumwein) hergestellt. Dieser ist wunderbar frisch und zugänglich und passt perfekt zum Aperitif. aber auch Dessertwein eignet sich er der Perlwein (Schaumwein) aus dem Piemont perfekt. Er ist in ganz Italien ein geschätzter Begleiter zu Panettone. Der Moscato d'Asti ist ein weiteres Beispiel der Weinvielfalt der Region Piemont. Neben Roero Arneis, den grossen Nebbiolo Weinen Barbaresco und Barolo oder dem Barbera d'Asti oder d'Alba ist er ein weiteres Beispiel der einzigartigen Klasse dieser Region.
Es gibt aber auch wunderbare trocken ausgebaute Weine aus Moscato. In Italien wird zum Beispiel in Sardinien ein trockener Moscato hergestellt. Der Wein unseres Produzenten 1Sorso wächst an der Nordküste Sardiniens unweit von Sassari. Die Rebberge ragen bis an die Küste was ein sensationeller Wein entstehen lässt. In der Nase die Vertrauten Aromen des Moscato und am Gaumen eine mineralische und leicht salzige Note. Ein ausgezeichneter Wein zur mediterranen Küche aus Italien.
