Nudo

À la recherche de raisins appropriés sur la côte toscane, le vigneron suisse Roland Krebser a rencontré Stefano Bambagioni. Il est vite devenu évident pour eux deux qu'ils voulaient faire leur propre vin ensemble. Stefano avait les parcelles de Sangiovese appropriées et Roland le savoir-faire pour la production de vin. Nudo représente symboliquement la "vérité nue". Ils ne sont pas fabriqués à partir d'un quelconque raisin. Les 2 hectares sont gérés selon les directives biologiques, ils laissent les vins fermenter spontanément et s'appuient sur des cépages locaux. En ce moment : Sangiovese pour les raisins bleus et Vermentino comme représentant des blancs. Ils ont commencé le projet commun en 2012 avec 3000 bouteilles remplies. Nous sommes curieux de savoir ce qui va découler de la forge des deux amis talentueux.