Rosso di Montalcino DOC BIO La Rasina 75cl
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
100% Sangiovese
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Belle couleur rouge rubis ; arôme fin de cerises juteuses, avec un peu de violette derrière. En bouche, il est propre, profond et plein, harmonieux en fin de bouche.
Vinification
4 mois d'élevage en barriques
Accompagnement
Ragoûts copieux avec légumes et viande, pecorino
Producteur
LA RASINA
La cave a été fondée dans les années 70 par Santi Mantengoli. Mais ce n'est qu'avec l'arrivée de son fils Marco Mantengoli en 1997 que la cave a connu son essor. Marco est œnologue de formation et sait parfaitement intégrer ses nouvelles idées et la vinification moderne dans la cave. La Rasina s'étend aujourd'hui sur 45 ha. Sur cette surface, 11,5 ha sont plantés de vignes et 4 ha d'oliviers. Environ 15'000 bouteilles de Rosso di Montalcino et 30'000 bouteilles de Brunello sont vinifiées chaque année.
La cave a été fondée dans les années 70 par Santi Mantengoli. Mais ce n'est qu'avec l'arrivée de son fils Marco Mantengoli en 1997 que la cave a connu son essor. Marco est œnologue de formation et sait parfaitement intégrer ses nouvelles idées et la vinification moderne dans la cave. La Rasina s'étend aujourd'hui sur 45 ha. Sur cette surface, 11,5 ha sont plantés de vignes et 4 ha d'oliviers. Environ 15'000 bouteilles de Rosso di Montalcino et 30'000 bouteilles de Brunello sont vinifiées chaque année.