Starderi Barbaresco DOCG Mura Mura 75cl

Starderi Barbaresco DOCG Mura Mura 75cl

Vin rouge, 75 cl, Piémont, Italie, 2019
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Allergènes

Contient des sulfites

Notes

Un vin puissant mais d'une certaine délicatesse enjouée. Arômes de prune et de cassis. Complétés par une menthe poivrée discrète. Finale fraîche avec une structure tannique étendue.

Vinification

Fermentation en grains entiers avec macération dans le bois pendant environ 12 jours, élevage : 12 mois en grands fûts de bois (25hl) puis 12 mois en fûts d'argile. Production de 1'750 bouteilles JG 2019

Producteur

MURA MURA
Une merveilleuse découverte lors de Vinitaly 2022. Guido Martinetti et Federico Grom, les fondateurs de la multi-entreprise de gelati Grom, ont acheté, après la vente de leur empire de glaces à Unilever, 30 hectares de terrain dans le Barbaresco, dont 10 hectares de vignes. Ils y produisent aujourd'hui des Barbaresco de grande qualité, issus de vignobles individuels, qui répondent aux exigences les plus élevées. D'autres vins comme le Barbera d'Asti ou l'excellent Piemonte DOC complètent l'offre.

https://muramura.it/

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