Zürischum Brut Blanc de Noirs Zürichsee AOC 75cl

100% Pinot Noir

Contient des sulfites

Une note citrique avec des arômes d'abricots juteux, de pommes et de melon. Une finale fraîche et persistante sur le plan aromatique. Les raisins rouges possèdent en général moins d'acidité que les blancs, c'est pourquoi les Blancs de Noirs sont une très bonne alternative pour les amateurs sensibles à l'acidité.

Pour le Blanc de Noir, les raisins sont pressés très rapidement après la récolte, afin que les colorants qui se trouvent dans la peau des baies ne puissent pas passer dans la pulpe blanche d'où s'écoule le jus. Limité à 1'500 bouteilles.

ZüRISCHUM
Avec son Zurischum, la cave souhaite vous offrir un plaisir du palais régional et élégant, produit à Zurich et contenant uniquement les raisins les plus exclusifs des rives du lac de Zurich.

http://www.zurischum.ch