Optimus Toscana igt Demeter Tenuta del Fontino 75cl

Optimus Toscana igt Demeter Tenuta del Fontino 75cl

L'agriculture biologique
Demeter
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2022
Taxe comprise, plus frais d'expédition
33.00 CHF TVA incluse. Livraison en sus
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Allergènes

Contient des sulfites

Notes

L'Optimus, un vin riche, velouté et généreux, aux arômes de cerise exubérants.

Vinification

L'Optimus est produit à partir de cépages ciliegiolo qui fermentent spontanément dans de grandes cuves grâce aux levures indigènes présentes sur les peaux. L'élevage se fait en fûts de chêne dans lesquels le vin reste pendant 10 mois. Les processus, de la récolte au broyage et à la mise en bouteille, sont effectués avec le plus grand soin, à la main, selon la méthode biodynamique.

Producteur

TENUTA DEL FONTINO
Le domaine, actif dans la viticulture depuis des décennies, a été construit en 2010 et compte 15 hectares de vignes. L'objectif est de remplir le verre d'élégance, de caractère et de ce que la nature a de meilleur à offrir. Une méthode de culture entièrement biodynamique "Demeter", qui se concentre sur les cépages indigènes, permet de vinifier de véritables vins dignes de la Maremme.

https://www.tenutafontino.it/de/das-weingut/

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