Athena Ruja

Au sud des stations de vacances mondialement connues de la Sardaigne, se trouve le domaine viticole d'Atha Ruja, à environ 6 km dans l'arrière-pays de Dorgali. Elle a été fondée par le couple Pietro Pittalis et Annita Salis dans les années 90. La méticulosité et la passion que Pietro met dans la cave est quelque chose que vous ne remarquerez que lorsque vous le verrez de près. Dans les vignobles, on cultivait principalement la variété Cannonau, ainsi que, dans de petites parties, le Carignano et le Muristellu. De petites quantités de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Syrah ont également été plantées à titre d'essai. Mais la carte de visite est le raisin Cannonau, le cépage le plus important de Sardaigne. Le conseiller œnologique est Marco Bernabei, fils du célèbre Franco Bernabei, qui est également responsable du style extrêmement propre et frais du vin.