Barollo

La cave est située dans la région de la Vénétie, nichée entre les Dolomites et la mer Adriatique, près de la petite ville de Preganziol. La ferme est gérée par la famille Barollo et a été fondée en 2001. Ricardo Cotarella, l'un des meilleurs œnologues, fait également partie de l'équipe de Barollo. Le soleil chauffant et la brise fraîche de la mer sont responsables d'un excellent microclimat dans cette région. Les raisins atteignent une maturité optimale et dans la cave à vin, la technologie de cave la plus moderne et un grand soin sont apportés.