Saltapicchio Marche igt Boccadigabbia 75cl
Vin rouge, 75 cl, Marches, Italie, 2021
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Sangiovese
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Couleur rouge rubis intense, bouquet exubérant avec de riches notes fruitées de prune et de confiture de cerises, avec des arômes de poivre, de tabac et de cacao. Le goût est chaud et plein, avec des tanins fermes et une finale fine. Un vin impressionnant.
Vinification
Macération, puis maturation pendant 14-16 mois en barriques neuves et usagées, 6 mois en bouteille.
Accompagnement
Un accompagnement classique pour les viandes rouges, mais peut également accompagner les premiers plats copieux de la cuisine italienne traditionnelle.
Producteur
BOCCADIGABBIA
Elvidio Alessandri s'est créé un véritable écrin avec son domaine de seulement 11 hectares. Lorsque son Akronte de 93 a reçu les "tre bicchieri" du "Gambero rosso", l'attention a été attirée sur ce petit vignoble du sud des Marches. Alessandri a pris en main la vente de ces vins exceptionnels. Dans la cave, il est conseillé par le célèbre œnologue Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia faisait autrefois partie des "cent domaines" de Civitanova, qui étaient sous la domination de Napoléon. Comme auparavant, tous les domaines et manoirs coloniaux de cette région portent et honorent la capitale N dans leur blason.
Elvidio Alessandri s'est créé un véritable écrin avec son domaine de seulement 11 hectares. Lorsque son Akronte de 93 a reçu les "tre bicchieri" du "Gambero rosso", l'attention a été attirée sur ce petit vignoble du sud des Marches. Alessandri a pris en main la vente de ces vins exceptionnels. Dans la cave, il est conseillé par le célèbre œnologue Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia faisait autrefois partie des "cent domaines" de Civitanova, qui étaient sous la domination de Napoléon. Comme auparavant, tous les domaines et manoirs coloniaux de cette région portent et honorent la capitale N dans leur blason.