Valénte Toscana igt Il Castellaccio
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2020
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
70% Sangiovese, 15% Pugnitello, 15% Foglia Tonda
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Au nez, des arômes élégants d'épices, de cerises acides, de framboises, de vanille, ainsi que des senteurs de résine des forêts de pins méditerranéennes. En finale, un corps plein avec des tannins ronds et juteux.
Vinification
Fermentation en fûts de bois à température contrôlée ; vieillissement de 12 mt en fûts de bois, suivi d'un affinage de 12 mt en bouteille.
Producteur
IL CASTELLACCIO
"Une gorgée du passé, le regard tourné vers l'avenir", voilà comment on peut résumer la philosophie d'entreprise d'Il Castellaccio. Valénte e Dinostro sont le résultat concret de votre projet de retour aux sources. Les raisins, cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles, sont suivis avec une grande précision et un grand soin pendant toutes les phases de la végétation et avec une attention particulière pendant la période de maturation. Ils sont ensuite transformés en vin dans la cave grâce à l'ajout de levures sélectionnées par l'entreprise. Les vignobles sont la preuve visible d'une tradition profondément enracinée. L'histoire, la tradition et la nature d'un "terroir" unique sont les valeurs indéniables du Podere Il Castellaccio.
"Une gorgée du passé, le regard tourné vers l'avenir", voilà comment on peut résumer la philosophie d'entreprise d'Il Castellaccio. Valénte e Dinostro sont le résultat concret de votre projet de retour aux sources. Les raisins, cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles, sont suivis avec une grande précision et un grand soin pendant toutes les phases de la végétation et avec une attention particulière pendant la période de maturation. Ils sont ensuite transformés en vin dans la cave grâce à l'ajout de levures sélectionnées par l'entreprise. Les vignobles sont la preuve visible d'une tradition profondément enracinée. L'histoire, la tradition et la nature d'un "terroir" unique sont les valeurs indéniables du Podere Il Castellaccio.