Barbariccia Valcepio DOC Castello degli Angeli 75cl
Vin rouge, 75 cl, Bergame, Italie, 2018
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Rouge rubis ; les fruits rouges mûrs et la réglisse dominent au nez. En bouche, le vin est puissant, avec à nouveau des baies mûres, des olives noires et un élégant balsamique. Un vin merveilleux sans fioritures.
Vinification
36-48 Mt. vieillies dans divers fûts de chêne français.
Accompagnement
viande rouge
Producteur
CASTELLO DEGLI ANGELI
La cave, qui appartient à l'impressionnant Castello degli Angeli, a été la grande surprise pour nous à Vinitaly 2017. Situé à 60 km au nord-est de Milan, le Castello degli Angeli est déjà visible de loin à l'approche. La première pierre de la cave a été posée en 1996 par Mauro Taiarioli et l'œnologue Rainer Zierock. Aujourd'hui, les (seuls) 1,8 hectares de vignobles sont le domaine de Fabio Bigolin, l'actuel œnologue. Seulement 7000 bouteilles de vin constituent la production annuelle totale ! Les différents vignobles, avec une pente allant jusqu'à 45 %, sont tous situés autour du Castello. Une vraie Trouvaille de Bergame.
La cave, qui appartient à l'impressionnant Castello degli Angeli, a été la grande surprise pour nous à Vinitaly 2017. Situé à 60 km au nord-est de Milan, le Castello degli Angeli est déjà visible de loin à l'approche. La première pierre de la cave a été posée en 1996 par Mauro Taiarioli et l'œnologue Rainer Zierock. Aujourd'hui, les (seuls) 1,8 hectares de vignobles sont le domaine de Fabio Bigolin, l'actuel œnologue. Seulement 7000 bouteilles de vin constituent la production annuelle totale ! Les différents vignobles, avec une pente allant jusqu'à 45 %, sont tous situés autour du Castello. Une vraie Trouvaille de Bergame.