Lugana Spumante Extra Brut Metodo Classico DOC Olivini 75cl

100% Trebbiano di Lugana

Enthält Sulfite

In der Nase zeigen sich feinfruchtige Aromen und balsamische Anklänge. Am Gaumen harmoniert die ausgeprägte Mineralität mit der sehr feinen Perlage. Ein eleganter und komplexer Wein, der gleichzeitig voller Charme und Leichtigkeit ist.

Der Lugana Extra Brut Methodo Classico wird aus einer sehr sorgfältigen Auswahl der Moste gewonnen, wobei nur der mittlere und edelste Teil aus der Pressung ausgewählt wird. Ein Teil wird in Barrique Fässer ausgebaut, bevor die 2. Gärung in der Flasche für ca 36 Monate erfolgt.

Perfekter Begleiter zu Fischgerichten, Krustentiere und Antipasti.

OLIVINI
Dort wo andere Ferien machen, ist das Weingut Olivini zu Hause. Das Weingut liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit vielen Generationen Weinberge, verkaufte ihre Weine früher allerdings offen an andere Weingüter. Vor gut 10 Jahren begannen sie zusammen mit dem Önologen Anntonio Crescini die Weine selbst auszubauen und unter eigenem Namen zu vermarkten. Geführt wird der Betrieb von den Geschwistern Giovanni, Giorgio und Giordana Olivini, die mit großer Leidenschaft die autochthone Rebsorte Turbiano, die auch Trebbiano Lugana genannt wird, fördern.

http://www.famigliaolivini.com