Orio Bolgheri DOC Il Castellaccio 75cl
Vin rouge, 75 cl, Toscane, Italie, 2023
Taxe comprise, plus frais d'expédition
Les variétés de raisin
Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Allergènes
Contient des sulfites
Notes
Le nez est large et complexe avec des arômes de baies noires, d'herbes de jardin, de vanille et d'épices orientales. La bouche est riche avec des tanins bien développés et une fraîcheur qui l'accompagne.
Vinification
Fermentation dans des cuves en acier avec des levures naturelles. Le vieillissement a été effectué pendant 12 mois dans des fûts de chêne français.
Producteur
IL CASTELLACCIO
"Une gorgée du passé, le regard tourné vers l'avenir", voilà comment on peut résumer la philosophie d'entreprise d'Il Castellaccio. Valénte e Dinostro sont le résultat concret de votre projet de retour aux sources. Les raisins, cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles, sont suivis avec une grande précision et un grand soin pendant toutes les phases de la végétation et avec une attention particulière pendant la période de maturation. Ils sont ensuite transformés en vin dans la cave grâce à l'ajout de levures sélectionnées par l'entreprise. Les vignobles sont la preuve visible d'une tradition profondément enracinée. L'histoire, la tradition et la nature d'un "terroir" unique sont les valeurs indéniables du Podere Il Castellaccio.
"Une gorgée du passé, le regard tourné vers l'avenir", voilà comment on peut résumer la philosophie d'entreprise d'Il Castellaccio. Valénte e Dinostro sont le résultat concret de votre projet de retour aux sources. Les raisins, cultivés exclusivement selon des méthodes naturelles, sont suivis avec une grande précision et un grand soin pendant toutes les phases de la végétation et avec une attention particulière pendant la période de maturation. Ils sont ensuite transformés en vin dans la cave grâce à l'ajout de levures sélectionnées par l'entreprise. Les vignobles sont la preuve visible d'une tradition profondément enracinée. L'histoire, la tradition et la nature d'un "terroir" unique sont les valeurs indéniables du Podere Il Castellaccio.