Toscana igt

En fait, les certificats de qualité des vins italiens sont strictement hiérarchisés et régis par le droit viticole italien. Plus la certification est élevée, plus les exigences sont grandes, par exemple en ce qui concerne les cépages, le type d'élevage ou la durée de l'élevage. Mais parfois, c'est le contraire qui se produit. C'est le cas par exemple de la Toscane IGT.

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Ceppitaio Costa Toscana igt Russo 75cl
Vin rouge, 75 cl, Italie
Russo 14.50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Barbicone Toscana igt Russo
Vin rouge, 75 cl, Italie
Russo 30.50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Sassobucato Toscana igt Russo 300cl
Vin rouge, 300 cl, Italie
Russo 135.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Sassobucato Toscana igt Russo 75cl
Vin rouge, 75 cl, Italie
Russo 30.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Merlot Poggio alle Vipere Toscana igt Russo
Vin rouge, 75 cl, Italie
Russo 54.60 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Sassobucato Toscana igt Russo 150cl
Vin rouge, 150 cl, Italie
Russo 67.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Barbicone Toscana igt Russo 150cl
Vin rouge, 150 cl, Italie
Russo 67.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
La Mandria del Pari Cabernet Sauvignon Toscana igt Russo 150cl
Vin rouge, 150 cl, Italie
Russo 111.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Cavaliere Sangiovese Toscana igt Michele Satta 75cl
Vin rouge, 75 cl, Italie
Satta Michele 49.50 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
GiovinRe Viognier Toscana igt Michele Satta 75cl
Vin blanc, 75 cl, Italie
Satta Michele 46.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Poggio de'Colli Cabernet Franc Toscana igt Piaggia 300cl.
Vin rouge, 300 cl, Italie
Piaggia 285.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Poggio de'Colli Cabernet Franc Toscana igt Piaggia 150cl
Vin rouge, 150 cl, Italie
Piaggia 114.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Pietranera Toscana igt Piaggia 75cl
Vin rouge, 75 cl, Italie
Piaggia 21.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Poggio de'Colli Cabernet Franc Toscana igt Piaggia 150cl en HK
Vin rouge, 150 cl, Italie
Piaggia 126.00 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
Poggio de'Colli Cabernet Franc Toscana igt Piaggia 75cl
Vin rouge, 75 cl, Italie
Piaggia 55.80 CHF Taxe comprise... plus frais d'expédition
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Toscana igt

 

En fait, les certificats de qualité des vins italiens sont strictement hiérarchisés et régis par le droit viticole italien. Plus la certification est élevée, plus les exigences sont grandes, par exemple en ce qui concerne les cépages, le type d'élevage ou la durée de l'élevage. Mais parfois, c'est le contraire qui se produit. C'est le cas par exemple de la Toscane IGT.

 

 

une masse d'eau calme par des bâtiments en béton

 

En Toscane, mais pas seulement, les producteurs créatifs qui souhaitent emprunter d'autres voies que celles prescrites pour leur vin peuvent sortir des directives DOC ou DOCG. Certains producteurs ont voulu s'affranchir du corset étroit du Chianti Classico et ont créé des vins aux accents plus internationaux. Cela signifie par exemple un élevage en fûts de chêne ou l'utilisation de cépages internationaux, comme dans le Bordelais. Il est clair qu'ils sortaient ainsi du schéma traditionnel et ne pouvaient plus classer leurs vins dans une autre catégorie que celle des vins de table. Des vins extraordinaires, mais qui ne pouvaient être "que" des Vino da Tavola (VdT), ce qui, au sens traditionnel du terme, n'est pas vraiment synonyme de la meilleure qualité de vin. Pendant longtemps, les super-toscans ont été considérés comme des vins de table. Le célèbre journaliste spécialisé dans le vin Robert Parker ne trouvait pas cela très moderne. Il était d'avis que la qualité exceptionnelle de ces vins "spéciaux" et non traditionnels nécessitait une catégorie à part. Il les a donc simplement appelés "supertuscans", ce qui n'est toujours pas une désignation officielle aujourd'hui.

 

La création de la catégorie IGT en 1992 a également été l'une des raisons pour lesquelles ces vins ont été surclassés en Toscane, ou du moins pour leur offrir une patrie plus précise. L'IGT est l'abréviation d'Indicazione Geografica Tipica, qui désigne les vins régionaux.

 

Le terme de "super-toscans" est devenu courant pour désigner les vins de grande qualité qui ne se laissent pas enfermer dans le schéma x ou y. Ils sont souvent une sorte de signature de la maison et c'est précisément ce qui montre la principale difficulté de la région du Chianti à les traiter. Comment commercialiser un Chianti Classico aujourd'hui, alors que les vins les plus chers et les meilleurs de nombreux domaines du Chianti ne sont pas des vins de qualité protégés, mais des vins portant la mention Toscane-IGT ?